Закрыть ... [X]

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ ГОТОВИТЬ ПРОСТО


Салат из зеленых помидоров на зиму: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами


Зеленые помидоры на зиму в виде салата заготовить очень просто. Следует воспользоваться указанными рецептами.

Когда-то и кому-то пришедшая в голову идея, сделать салат из зеленых томатов на зиму, оказалась настолько удачной, что рецепт мгновенно получил заслуженное уважение у многих хозяек. А все потому, что салат из зеленых томатов это прекрасная закуска, которая сочетается со множеством блюд. Еще салат хорош тем, что помидоры можно комбинировать с разнообразным овощами, меняя каждый раз пикантный вкус закуски.

Рецепт салата из зеленых помидоров на зиму

У вас обязательно получится салат из зеленых помидоров, если вы будете соблюдать несколько важных правил:

  • Используйте только чистые томаты зеленого или бурого цвета, не тронутые болезнью, без признаков гнили и повреждений.
  • Для нарезки овощей используйте только остро наточенный нож, чтобы разрезать помидор аккуратно, не раздавив его.
  • Салат из помидоров, консервированный на зиму, необходимо укладывать в стерилизованные банки и закрывать металлическими стерилизованными крышками.

Вкус салата зависит исключительно от качества и количества используемых ингредиентов, поэтому к выбору рецепта нужно подойти ответственно.

  • Зеленые томаты — 1 кг
  • Болгарский перец — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Красный острый перец — 25 г
  • Чеснок — 5-6 зубчиков среднего размера
  • Растительное масло — 50 мл
  • Уксус 9% — 50 мл
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Вода — 120 мл
Салат из помидорСалат из помидор
  • Тщательно вымытые зеленые или бурые помидоры нарежьте тонкими дольками. Болгарский перец также нарежьте соломкой, приближенной по размеру к помидорным долькам.
  • Острый перец вместе с чесноком измельчите ножом, а морковь натрите крупной соломкой с помощью терки.
  • Уложите порезанные овощи в емкость для варки, влейте масло с водой, добавьте сахар и соль, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и доведите будущий салат до кипения.
  • Через 10 мин. после начала кипения влейте уксус, поварите еще в течение двух-трех минут и снимите кастрюлю с огня. Разложите горячий салат в стерильные банки и закройте консервным ключом.

Рецепт салата из зеленых помидоров на зиму с томатным соком

  • Зеленые помидоры — 1 кг
  • Морковь — 0,5 кг
  • Репчатый лук — 250 г
  • Томатный сок — 120 мл
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец горошком — 5-6 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Уксус 9% — 1 ст.л.
В томатеВ томате
  • Чистые бурые или зеленые помидоры, подготовленные к консервации, нарежьте дольками или тонкой соломкой. Каждую луковицу разрежьте пополам, а затем нарежьте полукольцами толщиной 2-3 мм.
  • Морковь также нарежьте тонкой соломкой, стараясь, чтобы ее длина и толщина соответствовала нарезанным помидорам. Смешайте все овощи и залейте смесью из томатного сока, растительного масла, сахара, соли, перемешайте и оставьте настаиваться на два-три часа.
  • Затем поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и продолжайте тушить в течение 15 мин.
  • Добавьте в горячий салат перец горошком и влейте уксус, подержите на огне еще несколько минут, разложите по банкам и закройте стерильными крышками.

Вкус салата из зеленых помидоров можно варьировать по своему усмотрению, добавляя в него базилик, гвоздику, яблоки, айву, капусту, огурцы, хрен, а также другие овощи со специями. Не бойтесь экспериментировать и получать каждый раз новый оригинальный вкус этой замечательной закуски!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Безумно Вкусный Салат на Зиму из Зелёных Помидоров ! Без Варки и Без Стерилизации !

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР В МУЛЬТИВАРКЕ, ЗАКУСКА НА ЗИМУ, САЛАТ НА ЗИМУ #РЕЦЕПТ САЛАТА
Салат из зеленых помидоров на зиму: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ на зиму, без варки и стерилизации
Салат из зеленых помидоров на зиму: 2 лучших пошаговых рецепта с подробными ингредиентами





Похожие статьи

Ожирение у кошек: симптомы
Как определить, что мужчина влюблён
Что должно быть на новогоднем столе 2019 для удачной встречи года Собаки
Тюнинг мозга: нервные клетки восстанавливаются
КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА: НЕСЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДУХОВКИ
Выберите один из знаков африканских колдунов, он хранит для вас послание
6 упражнений для развития зрительной памяти
Как пережить расставание с парнем
До и после: трансгендеры всего мира поделились в соцсетях фотографиями своих трансформаций
13 фотографий, на которых сложно узнать Россию



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Популярное: