Закрыть ... [X]

Ехал на ярмарку ухарь - купец (цыганский ресторан), Jechał na jarmarku ucharʹ - kupiec


Добавлено 9 октября 2016
Ресторан “Pab Lo Picasso”

Ресторан “Pab Lo Picasso”

  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  

Простая игра слов : с одной стороны – Паб, а с другой имя великого испанского художника – зато как красиво обыграно!
«Паб Ло Пикассо» — совместный проект Александра Раппопорта и Ginza Project.
Такое начало предполагает прекрасное продожение.
И оно есть.
Конечно же, испанская кухня, потрясающая; почти волшебная атмосфера, созданная за счет тщательно продуманного  интерьера; великолепное меню, интересная подача, по которой сразу понимаешь, что это не просто Паб, а отличный ресторан.
К тому же он прекрасно расположен, а так же панорамные окна, дающие широкий обзор на Славянскую площадь.

Приятно поразил девиз ресторана “Todo lo que puedas imaginar es real” – Все, что ты можешь представить – возможно!

Пятьдесят оттенков красного.

Ну и, конечно, стены ресторана украшают литографии великого художника.

Руководит кухней бренд-шеф кубинец Роберто Хакомино Перес, который более 20 лет живет и работает в Москве.
Основная идея меню : легкие закуски, тапас, и мясные блюда, которые являются основой испанской кухни. Для придания блюдам настоящего оригинального вкуса используются только испанские специи.

В Испании тапас принято считать не простой едой, тапас – часть культуры Испании. Именно поэтому, важнейшее место в новом меню отведено закускам. И каждая тапа – маленький шедевр.

Тортилья испанская(150 руб) подается очень оригинально в маленькой сковородочке.

Эмпанадас с крабом(250 руб), традиционная испанская выпечка, так же очень популярная в странах Латинской Америки, которую туда привезли, конечно же, испанцы.

3.jpg

Каталонский крокет с крабом(260 руб) и эмпанадильяс, в отличии от эмпанадас, совсем маленькие пирожки, в данном случае с тунцом и кедровыми орехами (480 руб), чуть сбрызнуты оливковым маслом с трюфелем, а тунца, говорят, еженедельно привозят  самолетом с Мальдив.

Салат из помидоров с бакалао(сушеная треска) (280 руб)

Запеченый картофель Панадеро с яйцом пашот

Основные блюда.
Хитами являются четыре вида мяса: молодой бычок зернового откорма, молочный поросенок, ягненок и козленок.  В меню они выделены в особые подразделы, так что пропустить их сложно.

Мильфей из молочного поросенка(780 руб) томленый в специальной печи, поддерживающей температуру больше 400 градусов. Нежнейшее мясо с хрустящей корочкой в сочетании с припущенными с лимоном и изюмом яблоками – непередаваемый вкус.

Кроме мяса, здесь есть роскошный  выбор и  других блюд, одна паэлья представлена в трех видах –паэлья мясная(420 р),черная паэлья с морепродуктами(800 р) ипаэлья с овощами(340 р). И несомненно, лучший осьминог в Москве.

Осьминог на гриле(250 руб)

Черная паэлья(800 руб) с морепродуктами.

Перловое ризотто с бычьими хвостами(280 руб)


Испанцы — большие сладкоежки, отсюда и десерты здесь фантастические и  шикарные, даже не  всегда понятно, что скрывается за некоторыми названиями.
Так, например,Охальдри(250 руб), очень напоминает Наполеон, но вот крем – изумительный и ни на что не похожий.


Грильяж с шоколадом Ло Пикассо(280 руб)

Безе Монсерат(280руб) – внутри безумно вкусная начинка из чернослива.

В ресторане отличный сервис от встречи гостя до завершения визита.
Обслуживание прекрасное, быстрое, персонал необыкновенно внимательный и вежливый. Единственное, хотелось, чтобы официанты побольше знали бы о тех блюдах, которые они подают гостям.

В ресторане можно очень вкусно и достаточно бюджетно пообедать .В дальнейшем ожидаются паэльи в такой же ценовой политике.

И на выходе, что очень  приятно, вас угостят ароматными мандаринами.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Париж. Вечерний Монмартр. Мастерская Пабло Пикассо

Мост над бездной ("Герника" Пабло Пикассо")
Ресторан Pab Lo Picasso

#413 Монмартр. Кафе с видом на Париж. Площадь Далиды
Ресторан Pab Lo Picasso





Похожие статьи

Такой ответ не каждый смог бы сообразить
Поделки из бисера своими руками: схемы цветов для начинающих, фото
Через 20 лет узнали, что мы не братья
Крис Дженнер показала как Ким Кардашьян выглядела в 17 лет
Акупунктура — эффективное лечение и профилактика заболеваний
Древний японский рецепт устранения морщин
5 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ
Рак молочной железы: первые тревожные симптомы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Популярное: