Закрыть ... [X]

Как снять шкурку с рыбы для фарширования: мастер-класс – Все буде добре. Выпуск 1097 от 02.10.17

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как снять шкуру с рыбы

Вам понадобится
    • свежая сырая рыба - 1 шт.
Инструкция
Способ 1. Возьмите сырую рыбу, промойте ее водой и очистите от чешуи. Делается это ножом в противоположном направлении роста чешуи. После того, как рыба сверху почищена, приступайте к отделению шкуры. Отрежьте голову урыбы. Для того чтобы снятьшкуру, не повредив ее, так называемым чулком, потяните шкурку от основания головы в направлении хвоста, как будто снимаете чулок наизнанку. Если в каких-то местах отделение кожицы отрыбывызывает затруднения, надрежьте в этих местах ножом. Обычно делаются надрезы по кругу по мере снятия шкуры. Очищая рыбу таким способом, учтите, что она должна быть целая, непотрошеная. Дойдя до хвоста, просто отрежьте его вместе со шкурой. Такой способ подходит для отделения шкуры от щуки.
Способ 2.Вымойте рыбу в холодной проточной воде и освободите ее от чешуи. Ножом аккуратно удалите жабры и отрежьте плавники. Голову оставьте. Разрежьте брюшкорыбыпо всей ее длине. Извлеките оттуда все внутренности руками, иногда помогая ножом, чтобы соскрести брюшные кости. Хребет аккуратно вырежьте. Кожу соскребайте либо ножом, либо ложкой. Таким образом, шкура очень легко снимается, не повреждая мясо. Удалившкуру, рыбу можно фаршировать и зашивать содержимое нитками. После приготовления нитки, естественно, следует удалить.
Полезный совет
Шкуру, снятую чулком можно нафаршировать. Фарш такой: мясо рыбы, прокрученное через мясорубку 2 раза, смешанное с мелко нарубленным луком, батоном, предварительно замоченным в молоке и выжатым, а также зеленью. Нафаршированную шкуру уложите на фольгу и приставьте голову. Поверхность рыбы смажьте майонезом и оберните фольгой. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение часа. Щуку подают холодной, поэтому дождитесь ее остывания в фольге и только потом разворачивайте.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: ОСТОРОЖНО! и аккуратно. Как быстро и просто разделать рыбу Как снять кожу с рыбы (карп)

Как снять шкуру с рыбы, целиком и сразу
Как снять шкуру с рыбы

Как снять кожу с щуки для филе
Как снять шкуру с рыбы


Как снять шкуру с рыбы
Как снять шкуру с рыбы

2019 год -
2019 год - Как снять шкуру с рыбы

Как снять шкуру с рыбы рекомендации
Как снять шкуру с рыбы рекомендуем

Как снять шкуру с рыбы картинки
Как снять шкуру с рыбы картинки

Как снять шкуру с рыбы новые фото
Как снять шкуру с рыбы новые фото

Как снять шкуру с рыбы изоражения
images Как снять шкуру с рыбы изображения

Смотреть Как снять шкуру с рыбы видео
Смотрите - Как снять шкуру с рыбы видео

Смотреть Как снять шкуру с рыбы видео
Форум по теме: Как снять шкуру с рыбы, kak-snyat-shkuru-s-ryby/


Похожие статьи

Ангела Сканлон сделала нас идеальный субботний плейлист
Воздушный глобус испускает пляжную погоду, пахнет звуками прямо внутри вашего дома
Что носить на Рождество, будь то вечеринка Youre, Lounging или Lunching
Что такое манипуляция
Совет 2: Как уволить после испытательного срока
Amazon запустила свадебный магазин и его довольно удивительный
Вышивка крестом для вашего iPhone
Как удалить старые рубцы простыми методами
Как развить креативное мышление
9 причин иметь детский душ для вашего второго ребенка